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Curso Online com Cadu Gallucci  e convidados - 100% DIGITAL

 

O curso online, será dia 12/09, com início as 09:00 e término aproximadamente as 18:00.

 

Com o objetivo de promover mais de 07 horas de aula online (ao vivo), e você podendo praticar junto no conforto e segurança de sua casa, com networking e muita troca de experiência, ao vivo. A Smoker Barbecue preparou aulas com profissionais premiados.

 

📍Aula de Defumação com Cadu Gallucci, referência no mundo American BBQ🍖

 

📝 Técnicas ensinadas:📝

1-> Pitsmoker (Defumação);

2-> Preparo de Rubs, molhos e temperos;

3-> Manipulação e higiene dos alimentos;

4-> Principais cortes do América  BBQ;

5-> Tipos de lenha;

6-> Fumaça;

7-> Tipos de pitsmokers (offset, reverse flow, barrel);

8-> Principais pontos a serem observados na compra de uma pitsmoker;

9-> Gestão de pessoas;

10-> Investimentos

11-> Regeneração

 

 

Proteínas e acompanhamentos

• Pork Ribs;

• Pastrami;

• Stinco de Pastrami;

• Pulled Pork;

• Buffalo Wings;

• Smoked Queso
 

BÔNUS:

Grupo de Whatsapp | Certificado online | Apostilas Online

OBS: O CURSO É 100%  DIGITAL, NÃO SERÁ ENTREGUE NENHUM MATERIAL POR CORREIO!

 

Quer investir no seu conhecimento? Então, #VemProBando #FamiliaSmoker