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Nossa loja
  • Loja Smoker Barbecue Piracicaba Av. Laranjal Paulista, 2063 - Campestre, Piracicaba - SP, CEP: 13401-630 Atendimento de Segunda à Sexta em horário comercial
    Grátis

*Duração do curso:*
09:00 – 20:00 Horário Padrão de Brasília Horário Brasil (São Paulo) *Podendo se estender.

*Localização*
Piracicaba, São Paulo

*O que está incluso*
Open Bar (menos ácool) | Open Food  | Certificado | Apostilas online | Caneta Smoker

📝 *Técnicas ensinadas:*📝
1) Pitsmoker (Defumação);
2) Grill;
3) Preparo de Rubs, molhos e temperos;
4) Manipulação e higiene dos alimentos;
5) Principais cortes do América  BBQ;
6) Tipos de lenha;
7) Fumaça;
8) Tipos de pitsmokers (offset, reverse flow, barrel);
9) Principais pontos a serem observados na compra de uma pitsmoker;
10) Técnicas de competição;
11)Segurança na utilização da Pitsmoker;
12) Administração;
13) Estudo de mercado;
14) Investimentos

*Carnes e cortes*
▪Brisket
▪Pork ribs
▪Ribeye steak
▪Lollip
▪Pastrami

Acompanhamento: Chilli

**CURSO COM ACIMA DE 6 NO MÍNIMO E ATÉ 10 ALUNOS**